ATELIERS VINS
Collaboration avec le domaine familial
La collaboration entre la maison d’hôtes Maison Mori et la Maison Criner Estevan reflète une belle histoire familiale, née sur les coteaux de Vienne/Seyssuel entre deux frères et leurs oncles.
La Maison Criner Estevan, qui s’étend aujourd’hui sur 3,5 hectares cultivés en agriculture biologique, se consacre à l’élaboration de vins de caractère et de terroir.
Les visiteurs peuvent y découvrir des vins blancs issus du Viognier, et bientôt du Chenin, ainsi que des rouges complexes et élégants à base de Serine, Syrah et Dureza.
Cette alliance entre hospitalité et œnologie met en lumière l’harmonie des savoir-faire locaux et la richesse d’un terroir préservé.
Nous vous proposons, sur réservation, une formule visite & dégustation au domaine et une formule accord mets et vins sur rendez-vous, pour une expérience authentique et conviviale au cœur de Seyssuel et Vienne.
Accords Mets & Vins - 50€/personne
Nous vous proposons une dégustation commentée des six cuvées du Domaine Maison Criner Estevan — un blanc et cinq rouges — soigneusement accompagnées en 5 étapes salées et 1 sucrée créées pour sublimer chaque vin. Chaque accord a été pensé pour révéler la personnalité des cépages (Viognier, Serine, Syrah, Dureza) et mettre en valeur la richesse du terroir de la vallée du Rhone Nord. Dans une ambiance chaleureuse et intimiste, vous serez guidé à travers les saveurs et les histoires qui façonnent notre domaine et nos vins.
📍 Lieu : Maison Mori, Vienne
📅 Sur réservation uniquement
⏳ Durée : environ 1h30
👥 Entre 4 et 20 personnes
📞 06 12 21 65 36
Visite & dégustation du domaine - 15€/personne
Nous vous accueillons pour une visite guidée du chai, où vous découvrirez l’histoire familiale du domaine, nos pratiques en agriculture biologique, et les secrets de vinification de nos cuvées. La visite se prolonge par une dégustation commentée de nos six vins — un blanc et cinq rouges — élaborés à partir des cépages Viognier, Serine, Syrah et Dureza. Un moment convivial et pédagogique, pensé pour tous les amateurs de vin, du néophyte au passionné.
📍 Lieu : Domaine Maison Criner Estevan – Seyssuel
👥 Capacité : de 2 à 20 personnes
📅 Sur réservation uniquement
⏳ Durée : environ 1h15 à 1h30
📞 06 13 43 44 03